Bolo Salgado

Que tal fazer algo diferente para o lanche da tarde? A dica é da Odila Lume, de Forqueta. Bom apetite!

Ingredientes da massa:
- 2 e 1/2  kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal a gosto

Ingredientes do recheio:
- 3 tomates grandes sem pele
- 1 lata de palmito
- ervilha, sal, pimenta, cheiro verde, cebola e sardinha a gosto

Modo de Fazer:
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Faça o recheio e junte com a massa. Leve ao forno em forma untada por aproximadamente 35 minutos.

Pudim de ricota com calda de vinho e goiabada

A receita da Iza Cemin da Silva é ideal para deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa. Foi ao ar no programa do dia 16 de fevereiro.

Ingredientes do pudim:
- 500 gramas de ricota
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos

Ingredientes da calda:
- 1 pacote de goiabada
- 1 copo de vinho tinto (200 ml)

Modo de Fazer:
Untar a forma com manteiga ou margarina. Juntar os ingredientes do pudim e colocar no liquidificador para processar. Depois, despejar em um forma de pudim. Leve ao forno (em torno de 180º) em outra forma com água por cerca de 40 minutos . Deixar esfriar e levar a geladeira. Para a calda, corte a goiabada em pedaços e leve ao forno. Coloque o vinho e mexa até ficar em ponto de geleia. Desenforme o pudim sobre uma travessa e despeje a calda por cima. Sirva gelado ou com a calda quente.

Salada de Frutas

A sugestão da Iris Matté Sirtoli  é perfeita para dar mais cor e sabor à sua sobremesa de verão. Além de ser prática, é saudável e fica uma delícia! Experimente!

Ingredientes:
- 1 xícara de abacaxi picada
- 1 xícara de pera picada
- 1 xícara de maçã picada
- 1 xícara de banana picada
- 1 xícara de laranja picada
- 1 xícara de uva branca picada
- 1 xícara de uva preta picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 copo de suco de laranja
- 2 copos de cubos de gelo
- 2 copos de água
- açúcar à gosto

Modo de Fazer:
Colocar as frutas, os sucos e a água em um prato e misturar bem. Se preferir acrescente gelo.  Bom apetite!

Escondidinho de Uva

O Blog Sabores do Campo retoma as atividades com uma dica especial para aproveitar a época de colheita da uva. A receita é da Bernadete Fadanelli, do 1º Distrito e foi ao ar no programa do dia 02 de fevereiro.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 25 a 30 grãos de uvas(use de preferência sem caroço)
- açúcar
-1 colher de sopa de margarina
- forminhas de papel

Modo de Fazer:
Coloque o leite condensado e a margarina numa panela e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até que desprenda do fundo da panela. Deixe esfriar. Lave bem as uvas e deixe secar. Envolva cada uma com o preparado de leite condensado, passe no açúcar e coloque em forminhas de papel.