Cuca de Maçã

Ingredientes:

Massa

3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de nata ou margarina
1 xícara de chá de azeite
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento

Recheio

6 maçãs cortadas em tiras
1 ¹/² xícara de chá de açúcar

Cobertura

Azeite ou banha a gosto
Farinha de trigo a gosto
Açúcar a gosto
Canela em pó a gosto

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes da massa e bata à mão, até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao fogo o açúcar e as maçãs, deixando-as caramelizadas e coloque sobre a massa. Misture a farinha, o açúcar, o azeite (ou banha), formando uma farofa. Cubra o recheio de maçãs e polvilhe canela em pó.