Bolo de Maçã

Ingredientes:
3 maçãs pequenas (ou 2 médias)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de canela em pó
1 ¹/² xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
Uvas passas à gosto
Nozes picadas à gosto


Modo de Fazer:
Lave e corte as maçãs em pedaços pequenos, sem sementes e caroço. No liquidificador; bata todos os ingredientes, com exceção das nozes e uvas passas, formando uma mistura homogênea. Misture as nozes e as uvas passas. Despeje em uma forma untada e asse 45 minutos.

Macarrão à Carbonara

Ingredientes:
500 gramas de macarrão
200 gramas de bacon
150 gramas de queijo ralado
3 ovos
Tempero verde a gosto

Modo de Fazer:
Cozinhe o macarrão e escorra. Frite o bacon e bata os ovos. Misture com o macarrão escorrido, deixando por último o queijo e o tempero verde.

Bolo de Fubá com Coco

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos.

Batatas ao Molho Mostarda

Ingredientes

1kg de batatas cortadas em rodelas grossas
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite
1 gema de ovo
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de mostarda
Salsa picada
Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Fazer
Para preparar o molho, refogue a cebola na manteiga. Adicione a gema e o amido de milho diluído no leite. Leve ao fogo até engrossar e acrescente a mostarda e os temperos. Acomode as batatas em um refratário. Despeje o molho sobre elas, polvilhe farinha de rosca e salsa picada. Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos. Sirva quente.