Lasanha de Panqueca

Hoje a dica é uma lasanha diferente. Receita de Aracy Lume, de Forqueta, terra da Festa do Vinho Novo:

Ingredientes da massa:

- 1 xícara de leite

- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de margarina

- farinha até chegar ao ponto

Recheio:

- ½ kg de carne moída (guisado)

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 1 salsa picada

- 1 cebolinha picada

- ½ caldo de galinha

- presunto e queijo a gosto

Modo de Fazer:

Misturar todos ingredientes da massa e bater no liquidificador. Após, intercalar  camadas de panqueca,  molho, queijo e presunto, conforme o gosto. Colocar ao forno por 15 a 20 minutos para aquecer. Bom apetite!