Grostoli de Nata

Ingredientes:

3 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de nata
2 colheres de sopa de fermento
2 xícaras de chá de leite morno
1/2 noz-moscada ralada
1 pitada de sal
Farinha de trigo até dar o ponto
Canela em pó para polvilhar

Modo de Fazer:

Misture os ovos, o açúcar, a nata, o sal, a noz-moscada e o leite, mexendo bem. Acrescente a farinha até a massa ficar no ponto (mais mole que massa de pão). Adicione o fermento e deixe a massa descansar por 3 a 4 horas. Espiche e modele a massa. Frite os grostolis e passe no açúcar com canela.
Dica: essa massa pode ser enrolada em um plástico e guardada no refrigerador, por até 6 dias.