Receita de Erondina dos Santos Andreola, de Santa Lúcia do Piaí. Foi ao
ar no Programa do Agricultor deste sábado, 07 de julho. Bom apetite!
Ingredientes:
-
1 quilo de aipim
cozido
-
1 ovo
-
1 colher (sopa) de
manteiga ou margarina
-
1 xícara de farinha
de trigo
Modo de Fazer:
Amasse todos os ingredientes até dar o ponto para
enrolar. Corte em pedaços pequenos. Cozinhe com bastante água fervente com sal,
retirando-os com uma escumadeira quando vierem para cima. Coloque o molho de
sua preferência.
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