segunda-feira, 3 de junho de 2013

Torta de Salame


Torta de Salame foi a receita que a Lucimeire Gomes Daniel, de Criúva, nos ensinou no programa que foi ao ar dia 01/06.

Ingredientes para a massa:
  • 5 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de chá de mandioca cozida e amassada
  • 500 ml de leite
  • ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • sal a gosto
  • use margarina para untar 
Recheio:
  • 450 gr de salame tipo italiano picado
  • 400 gr de queijo mussarela ralado
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • sal a gosto


Modo de fazer:
Para o recheio, em uma tigela misture todos os ingredientes e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e despeje metade em uma fôrma untada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno e sirva.

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