Enrolado de Batata Inglesa foi a receita que a Inêz Zanchin Luqui nos ensinou no programa que foi ao ar dia 8 de junho. Veja como preparar.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres de queijo ralado
- 3 batatas inglesas
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de gordura
- 1 pitada de sal
Modo
de Fazer:
Cozinhar
as batatas e esmagar bem numa bacia. Bater as gemas e as claras separadas.
Depois misturar os outros ingredientes e colocar em fôrma untada. Assar em
forno quente. Após assado, retirar e despejar sobre uma toalha. Rechear a gosto
e enrolar com o auxílio da toalha. Deixar esfriar até ficar firme. Retirar da
toalha e colocar em uma travessa. Servir. Obs.: A toalha pode ser levemente
úmida.
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