quarta-feira, 14 de maio de 2014

Biscoito do Congo

Ingredientes:
4 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (chá) de fermento em pó
200 gramas de chocolate meio amargo picado
1 xícara de nozes picadas ou 100 gramas de amendoim torrado


Modo de Fazer:
Bata a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Acrescente os ovos um a um. Adicione a farinha, o fermento peneirado e misture levemente com as nozes e o chocolate. Despeje em uma forma retangular untada. Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Corte em pedaços quando estiver frio.

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