Bolo de Frutas

Ingredientes:

4 ovos

4 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de chá de açúcar rasa

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

1 xícara de chá de frutas cristalizadas

1 xícara de uvas-passas sem semente

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata a margarina, o açúcar e as gemas. Acrescente a farinha, o creme de leite e o fermento. Misture bem, coloque as frutas cristalizadas e as uvas-passas. Por último, adicione as claras em neve. Asse em forma untada e enfarinhada com farinha de rosca e leve ao forno para assar em temperatura média.