A receita de pudim de manga está no 4º Caderno de Receitas - Valorização da Mulher do Meio Rural, lançado esta semana na Festa da Uva. Foi escolhida pela primeira dama, deputada Maria Helena Sartori, para homengear o prefeito José Ivo Sartori, que faz aniversário neste sábado (25.02). A receita, enviada por Adriana Paula Lume, de Forqueta, foi ao ar no Programa do Agricultor desta data. Confira!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 1 manga grande
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o leite condensado, os ovos e a manga picadinha. Caramelizar a forma de pudim e despejar a mistura. Assar em banho-maria durante uma hora.
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