Receita de Inêz Zanchin Luchi, de Criúva. Foi ao ar no Programa do dia 02 de junho.
Ingredientes:
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3 ovos
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3 colheres de queijo ralado
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3 batatas inglesas
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3 colheres de farinha de trigo
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1 xícara de leite
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1 colher de gordura
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1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Cozinhar
as batatas e esmagar bem numa bacia. Bater as gemas e as claras separadas.
Depois misturar outros ingredientes e colocar numa forma untada. Assar em forno
quente. Após assado, retirar e despejar numa toalha. Rechear a gosto e enrolar
com o auxílio da toalha. Deixar esfriar até ficar firme. Retirar da toalha e
colocar em uma travessa. A toalha pode ser levemente úmida.
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