Esta receita é sugestão de Flávia Menegol, de Fazenda Souza. Foi ao ar no Programa deste sábado, 26 de maio, Dia de Nossa Senhora de Caravaggio.
Ingredientes:
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1 lata de leite condensado
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 pacote de gelatina de uva
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1 copo de água fervendo
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1 lata de leite
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2 ovos
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1 lata de creme de leite
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1copo de suco de laranja
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1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Fazer:
Cozinhe em fogo baixo,
mexendo sempre, o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas até
engrossar. Despeje a mistura em uma refratário e espere esfriar. Dissolva a gelatina
na água, adicione o suco de laranja e reserve-a. Bata as claras em neve,
acrescente o açúcar e misture delicadamente o creme de leite e a gelatina.
Coloque a mistura sobre o creme e leve à geladeira por no minímo 6 horas.
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