Bolo de Fubá com Coco ou Queijo Ralado

A receita que foi ao ar no programa do dia 22 de março é de dar água na boca. Marilene Cechin Bampi, da 2ª légua, nos ensinou a preparar um delicioso Bolo de Fubá com Coco ou Queijo Ralado. Confira a receita:

Ingredientes:

• 9 colheres (sopa) de farinha de milho
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de coco ou queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o açúcar, o leite, a manteiga e os ovos. Misture o restante dos ingredientes. Coloque em uma forma untada e asse por 45 minutos. OBS: a massa fica mole.