Strudel de Maçã

Ingredientes:

1 ovo

5 maçãs descascadas e cortadas em fatias

100 gramas de nozes picadas

150 gramas de uvas-passas

100 gramas de farinha de rosca

250 gramas de manteiga ou margarina derretida em banho maria

250 gramas de farinha de trigo

300 gramas de açúcar

½ xícara de chá de água morna

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Fazer:

Misture a farinha de trigo, o ovo, o sal, uma colher de sopa de margarina derretida e a água. Sove por 10 minutos e cubra a massa com um pano para descansar. Junte as maçãs, o açúcar, a canela e reserve. Estenda a massa com um rolo, até ficar fina. Coloque sobre um pano de prato e puxe delicadamente com as mãos. Desponha a massa sobre uma assadeira untada e retire o excesso. Espalhe as maçãs reservadas, a farinha de rosca, as uvas-passas e as nozes. Despeje a margarina derretida e enrole como rocambole. Pincele a superfície com manteiga derretida e asse em forno quente, 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em fatias de 4 centímetros e sirva com chantilly.