Bolo de Beterraba

Ingredientes:

3 ovos

2 beterrabas

2 xícaras de chá de açúcar

3xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de óleo

½ xícara de chá de água

2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador as beterrabas, o açúcar, o óleo, água e os ovos. Acrescente a farinha e o fermento. Despeje em uma forma untada e asse por 40 minutos.