Que tal um delicioso bolinho para adicionar sabor à hora do chá ou do café? A receita é de Enedina Boff Camassola, de Ana Rech. Foi ao ar no Programa do dia 14 de julho de 2012.
Ingredientes:
- 250 gramas de açúcar refinado
- 6 gemas
- 1 casca fina de limão
- 250 gramas de polvilho
- 3 claras
Modo de Fazer:
Peneire o açúcar junto com o polvilho, coloque na tigela
da batedeira, abra um buraco no centro, adicione as gemas, as claras e a casca
de limão. Bata um pouco com uma colher e depois com a batedeira como se fosse
pão-de-ló, por 15 minutos ou até fazer bolhas. Retire a casca de limão e asse
em forno a 200ºC, em forminhas de alumínio bem untadas, por 30 minutos
aproximadamente. Pode-se usar polvilho doce ou azedo.
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