Bolinho de Batata

 

O Bolinho de Batata é uma receita da dona Lídia Hambsch, moradora do Desvio Rizzo. Ela sugere servir com bife a milanesa, arroz e saladas. A receita foi ao ar neste sábado, dia 04 de agosto. Confira!
 

Ingredientes:

• 1 kg de  batata rosa
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 ou 2 xícaras (chá) de farinha trigo
• 1/2 molho de salsa picado
  
  
  Modo de fazer: Cozinhar a batata com sal a gosto. Esmagar bem, acrescentar os ovos, queijo, farinha e salsa. Fazer os bolinhos com formato de croquete. Passar na farinha de trigo e fritar em óleo bem quente.