Torta de Salame

Torta de Salame foi a receita que a Lucimeire Gomes Daniel, de Criúva, nos ensinou no programa que foi ao ar dia 01/06.

Ingredientes para a massa:

• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 xícara de chá de mandioca cozida e amassada
• 500 ml de leite
• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• sal a gosto
• use margarina para untar 

Recheio:

• 450 gr de salame tipo italiano picado
• 400 gr de queijo mussarela ralado
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• sal a gosto

Modo de fazer:

Para o recheio, em uma tigela misture todos os ingredientes e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e despeje metade em uma fôrma untada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno e sirva.