Receita
do programa do dia 14.09, Couve-flor ao Molho Branco, enviada pela Inês Casal, de Criúva.
Ingredientes:
- 1 couve-flor
- 2 xícaras de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 300 gramas de mussarela fatiada
- 3 colheres de margarina
Modo
de Fazer: Cozinhar
a couve-flor com o sal (reserve). Fazer o molho branco: em uma penela
coloque a margarina, a farinha, mexa. Em seguida, vai colocando o
leite, vai mexendo até ficar bem grosso, tempere com o sal. Em um
refratário, fazer camadas de couve-flor em pedaços, molho branco,
mussarela e finalizar com queijo ralado. Levar ao forno para
gratinar.
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