Bolo com Cobertura de Nozes

A receita de Bolo com Cobertura de Nozes é da Graciema Oliva Zanotti Bonatto, Santa Lúcia do Piaí e foi ao ar no programa do dia 30.11.

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• ¼ xícara de azeite
• 1 xícara de farinha de milho

Cobertura:

• Nozes picadas
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de azeite

Modo de Fazer: Misture os ingredientes do bolo e bata bem. Coloque numa forma untada. Forme uma farofa com os ingredientes da cobertura e coloque em cima do bolo. Coloque no forno preaquecido.