A receita de Croquete de Milho Verde e Soja foi ao no programa do dia 5 de outubro. Quem enviou foi Irene Spaniol de Vila Oliva.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 2 xícaras de resíduo de soja
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de leite de soja
- 2 ovos
- Cheiro verde
- 6 colheres de queijo ralado
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de farinha de trigo
- sal
- farinha de rosca
Modo de Fazer: Refogue o milho verde com a gordura, alho, cebola e sal,
junte água para cozinhar. Junte o leite misturado com a farinha e o resíduo de
soja. Junte o queijo ralado, o cheiro verde e misture bem. Modele os croquetes,
passe na farinha de rosca e no ovo. Frite ou asse.
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