Bolo do Papai Noel

Bolo do Papai Noel é a receita da Aurora Frosi Stocco, 1º Distrito/ São Giácomo, 9ª Légua.

Atenção aos ingredientes:

• 6 ovos
• 1 ½ xícara de manteiga
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1 colher de canela em pó
• 400 gramas de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de conhaque
• 1 colher de sal
• 2 xícaras de uva sem a semente

Modo de Fazer: Bater na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar, depois acrescentar a farinha peneirada e misturar bem. Colocar o resto dos ingredientes e misturar bem. Colocar na forma untada e levar assar por 1 hora. Cobertura a gosto.