Calzone Doce

 A receita do Programa do Agricultor de 08 de dezembro combina bem com os sabores do Verão e é também uma boa dica para a mesa natalina. A sugestão é de Iza Helena Cemin da Silva.

 Ingredientes da farofa:

-        100 gramas de manteiga derretida

-        1 ovo

-         3 colheres (sopa) de farinha

-        2 colheres (sopa) de açúcar

-        1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes do creme:

-         1 lata de leite condensado

-        1 lata de leite

-        1 lata de creme de leite

-        2 gemas

-        1 abacaxi  descascado e cortado em cubos ou enlatado

-         1 colher (sopa) de açúcar

 Modo de Fazer:

Colocar o abacaxi numa panela com açúcar e água. Cozinhar até ficar no ponto de sobremesa. Para o creme, juntar o leite condensado, o leite e as gemas numa panela até ferver. Após esfriar, acrescentar o creme de leite. Separadamente, misturar todos os ingredientes da farinha.

Para a montagem pegar uma forma untada com manteiga ou margarina e acrescentar primeiro a farofa, após o creme e o abacaxi sem a calda. Por último colocar o resto da farofa e deixar no forno por cerca de meia hora ou até dourar.
Bom apetite!