Ingredientes:
½
litro de suco de uva integral
2
colheres de sopa de açúcar
1
xícara de chá de uva de grão pequeno
1
sachê de 5 gramas de Kanten (gelatina que se encontra em lojas de
produtos orientais)
Modo
de Fazer:
Em
uma panela pequena, dissolva o kanten na metade do suco de uva. Leve
ao fogo alto, mexendo até levantar fervura. Baixe o fogo e mexa sem
parar por 3 minutos. Tire do fogo, acrescentando o restante do suco e
o açúcar. Misture até dissolver. Despeje em um refratário
retangular, pequeno, umedecido e aguarde. Por último, acrescente os
grãos pequeno de uva. Quando a mistura estiver firme utilize o
cortador de biscoito para cortar os corações. Retire-os do
refratário, cuidadosamente, utilizando uma espátula ou faca de
ponta redonda.
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